溜豆泡的家常做法，溜豆泡的家常做法视频

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料：鸡500克、做法做法香菇200克 、大全大全姜 、鸡肉家常鸡肉家常葱、煲香煲香花椒 、菇的菇八角、做法做法生抽、大全大全料酒、白糖
、盐

1 、香菇洗净 ，鸡肉大的可切开，切姜 、葱末。

2、鸡块放入凉水锅。

3 、撇出浮末 ，捞出鸡块。

4  、锅中油五成热
，放入八角、花椒炸香，再放入姜 
、葱末炸香。

5 、加入鸡块炒匀 。

6、鸡肉炒至变色时加入料酒
、生抽 、白糖翻炒炒匀。

7
、加入适量的水炖煮，炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖。

8、大火烧开转小火。

9 、炖到汤汁变少 ，加盐，炒匀
。

鸡腿炖香菇家常做法

主料：鸡煺2只（约1斤重），香菇2两 。

配料 ：豆腐1大块，料酒1勺 ，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺，蚝油半勺，大蒜1样，香葱1棵，盐6克 ，鸡精5克
，香油10克 ，胡椒粉5克。

操作步骤：

1，鸡腿切块
，加入料酒，生姜 ，生抽，老抽，蚝油 ，腌制入味20分钟 。

2，香菇去根部，用温水泡软。

3，豆腐切块，用油煎至两面金黄。

4，炖锅中放入香菇 ，上面摆上豆腐 ，最上面放入鸡腿肉，加入沸水，水与鸡肉平齐
，小火慢炖2个小时，出锅前加入盐，鸡精，撒入胡椒粉，淋上香油即可。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克、葱 、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1
、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块
，洗净后沥干水分。2、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片 ，出锅装入盘中待用 。3 、炒锅放油100克左右，放糖约60克
，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时 
，投入鸡块，煸干水分，加入盐、酱油、水、姜、葱翻拌均匀 
，盖盖焖半小时，拣去葱姜，调入白糖约40克、味精 、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可 。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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